Zucchini, Squash eller Courgette – kært barn har mange navne. Men en ting er da sikkert; det er en grøntsag, jeg ikke bliver træt af 😛
Disse fritter er utroligt nemme at lave og smager nu heller ikke dårligt 😉 Det eneste er, at det tager lidt tid at dyppe i æg og rasp, men svært kan man ikke kalde det 😉 Jeg synes personligt, at det er en rigtig god, nem og sjov måde at få ekstra grønt i hverdagen på.
En gang i mellem er et stykke knækbrød bare godt! Det er derfor, at jeg i ny og næ laver disse lækre knækbrød. De fungerer både som mellemmåltid eller som en hurtig morgenmad – sådan nogle morgener har vi vist alle en gang i mellem 😉
De er tilmed lette og hurtige at lave – og så kan du endda give dem et tvist tilpasset efter din egen smag 🙂
Vil man gerne skære lidt ned på kulhydraterne eller er man bare glad for blomkål, så er disse blomkålsris et super godt alternativ i hverdagen.
Jeg er selv vildt med blomkål i de fleste afskygninger og disse blomkålsris er ikke en undtagelse. De er lækre, kalorielette, nemme og hurtige at lave – og så kan man tilføje sit eget tvist, hvis man ønsker 🙂
Dette er en utrolig nem og virkelig lækker salat!
Jeg tror aldrig jeg bliver træt af blomkålssalat. Den er sprød, lækker og en super god afveksling af det grønne i hverdagen.
Jeg synes personligt, der er flere fordele ved den – den er sund, nem, billig at lave og så smager den bare godt. Derudover kan den, kontra en almindelig frisk salat, holde sig sprød i et par dage – bare den opbevares i køleskabet.
Det er ikke kun til jul, jeg elsker kanel – det er hele året rundt! 😀 Det er både kanelsnegle, kanelstænger, kanelbrød, kanelboller og jeg kan da heller ikke benægte, at der sniger sig lidt risengrød med kanel ind på madplanen i løbet af sommeren 🙂
For mig er den perfekte kanelbolle/-snegl en som er fyldig, luftig og bare smager dejligt af kanel. Jeg har derfor ledt med lys og lygte efter en opskrift, som kunne give mig det ønskede resultat. Jeg har ledt længe og kan nu med stolthed i stemmen (eller skriften) sige, at jeg har fundet den rette opskrift! 🙂
Jeg har sagt det før og jeg siger det igen: Jeg elsker at bage!
Jeg havde en masse marcipan i overskud, så hvorfor ikke bruge anledningen til at bage en lækker kage? Jeg har derfor gået og tænkt på forskellige opskrifter, som kunne indeholde marcipan – for bruges skulle det jo 😉
Valget blev denne lækre kage – dejlig let og sommerlig 🙂
Dette er hverken nyskabende eller anstrengende, men det er til gengæld lækkert og nemt at lave! Det er en helt almindelig og net ‘ret’, som selv den mindst køkkenvante kan finde ud af 😉
Til at starte med var jeg faktisk i tvivl om, jeg overhovedet skulle lægge det på bloggen. Jeg var usikker på, om det egentligt var et indlæg værd – for det var jo så nemt og lige til. Men så slog det mig, at det jo netop er det min sunde livsstil går ud på. Nogle gange har man netop brug for, at det kan være let og lige til. Så selvom det ikke er nyskabende eller en gastronomisk videnskab, kan det stadig være en inspiration til en varieret kost i hverdagen.
Det er sjældent, jeg spiser brød til hverdag – men når jeg gør, skal det helst være så groft som muligt. Derfor bager jeg ofte selv brødet herhjemme. På den måde kan jeg selv bestemme, hvad der kommer i og jeg ved derfor 100 % hvad bollerne indeholder.
Så kom det første indlæg under kategorien ‘Sund livsstil’ 🙂 En sund livsstil kan jo betyde mange ting og kan have mange forskellige aspekter og indfaldsvinkler. Så hvad skal denne kategori egentlig indeholde og hvilke aspekter skal den rumme? Med det i baghovedet har jeg gået og tænkt over, hvad ’sund livsstil’ i realiteten betyder for mig og på den måde også hvad ‘Sund livsstil’-kategorien her på bloggen egentlig skal handle om.
En gang i mellem har man bare brug for at komme lidt væk fra det hele. Så det gjorde vi sidste weekend – en forlænget weekend, vel at mærke 🙂
Vi boede på 4-stjernet Radisson hotel, hvortil der fulgte morgenmadsbuffet og 2-retters aftensmad, indendørs pool og træningscenter. Det betød, at vi hverken skulle tænke på mad eller rengøring – så vi kunne bare slappe helt af og ikke bekymre os om noget. Dertil sagt har Radisson en samarbejdsaftale med det spa- og wellness center der ligger ved siden af, som vi derfor kunne bruge til en fordelagtig pris – simpelthen så skønt!